In occasione della Giornata Mondiale del Pane, siamo lieti di annunciare la presentazione ufficiale del nuovo libretto ricettario, una raccolta unica di 59 ricette regionali che valorizzano l’uso del pane raffermo.
All’iniziativa hanno partecipato, oltre che al gruppo dirigente Assopanificatori Confesercenti Ferrara, il direttore di Confesercenti Regionale Marco Pasi e con l’intervento del Presidente del Centro Consumatori Italia Rosario Trefiletti
Questa iniziativa nasce dalla collaborazione tra Centro Consumatori Italia, Confesercenti Ferrara e AssoPanificatori, con l’obiettivo di promuovere una cucina sostenibile, ridurre gli sprechi e far riscoprire i sapori autentici della tradizione culinaria italiana.
Un’occasione imperdibile per celebrare il pane, simbolo di cultura e tradizione, e per scoprire nuove idee per gustarlo in modo innovativo e delizioso!