Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che la Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO, presieduta dal Prof. Giovanni Puglisi, ha deliberato di candidare “L’arte dei pizzaioli napoletani” nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO per il… Leggi tutto »UNESCO, l'arte dei pizzaioli napoletani candidato italiano patrimonio dell'umanità
Il Ministero delle Risorse Agroalimentari ha congelato il marchio DOP assegnato nel 2003 al Pane di Altamura per gravi inadempienze contabili e amministrative. La notizia giunge a pochi giorni di distanza dal sequestro di 17 quintali di pane prodotto ad… Leggi tutto »Pane di Altamura sospeso marchio DOP
Commercializzavano un comune pane di semola per “Pane di Altamura” rispondente alle caratteristiche del rigido disciplinare di produzione, gli esercenti denunciati dal Corpo Forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente (CTA) di Altamura. I… Leggi tutto »Puglia, truffa su finto pane Altamura: sequestrate 7 tonnellate
La Fiesa Confesercenti d’Abruzzo, organizza il Primo Concorso Nazionale e Regionale dedicato ai dolci da forno tipici e tradizionali. Il tema trainante è la “valorizzazione del Made in Italy” attraverso la conoscenza, la produzione e la degustazione dei dolci della… Leggi tutto »SARAL FOOD 2015 – National contest of sweets Italy e Regional competition of sweet Abruzzo
Nella tarda serata di ieri le delegazioni di Federpanificatori-FIPPA e Assopanificatori-Fiesa Confesercenti hanno firmato, con FLAI-CGIL, FAI- CISL e UILA-UIL, il rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro del settore della panificazione che riguarda 25 mila imprese e circa 75 mila… Leggi tutto »Rinnovato il Contratto di Lavoro della panificazione. Soddisfazione di Federpanificatori-FIPPA e Assopanificatori-Confesercenti
Corso completamente gratuito rivolto a coloro che aderiscono all’Ente Bilaterale Confesercenti in collaborazione con Assopanificatori e Cescot che si svolgerà a Modena nei prossimi mesi e verterà sull’Arte Bianca: pizze, focacce e torte salate. Leggi il Programma
L’Amministrazione comunale di Polistena, i panificatori aderenti l’Assopanificatori Confesercenti di Polistena, nell’ambito di una Campagna a tutela della salute dei cittadini, hanno sottoscritto un Protocollo d’intesa e promuovono una Campagna di informazione sui rischi dovuti all’acquisto di pane abusivo. Leggi… Leggi tutto »Panificatori di Polistena: "Il pane è il primo alimento, deve essere igienico e sicuro"
Organizzato dal Polo Agire in collaborazione con la Facoltà di Bioscenze e Tecnologie Agroalimentari ed Ambientali dell’Università degli Studi di Teramo, il Molino F.lli Candelori e la Fiesa Regionale d’Abruzzo, il Corso “i Panificatori” è finalizzato alla diffusione del know-how… Leggi tutto »Fiesa Regionale Abruzzo: sono aperte le iscrizioni per la Seconda Edizione del Corso "i Panificatori”