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Intervista a Simona Lauri

Pane fresco o pane industriale? In arrivo un decreto che regolamenta il settore, ma i dubbi restano  

La Pizza Bianca Romana del Fornaio verso il riconoscimento di Prodotto Tradizionale della Regione Lazio

Il 13 novembre 2018 Assopanificatori Confesercenti Roma ha incontrato ARSIAL Regione Lazio – l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio per segnalare l’inserimento della Pizza Bianca Romana del Fornaio all’interno del registro dei prodotti tradizionali. L’incontro si è svolto presso la sede di… Leggi tutto »La Pizza Bianca Romana del Fornaio verso il riconoscimento di Prodotto Tradizionale della Regione Lazio