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Riunito al Ministero delle Politiche Agricole il Tavolo agro alimentare con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda per i temi dell’Agenda di settore: sostegno alla filiera carni ed esame dei principali dossier

Si riunisce stamane il Tavolo agroalimentare al Ministero delle Politiche Agricole con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda. Per Fiesa Confesercenti parteciperanno il Presidente Cav. Gianpaolo Angelotti e la Signora Lorella Roncolato della Giunta Nazionale Fiesa con delega… Leggi tutto »Riunito al Ministero delle Politiche Agricole il Tavolo agro alimentare con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda per i temi dell’Agenda di settore: sostegno alla filiera carni ed esame dei principali dossier

Weekend 28-29 novembre 2015

Alla Triennale di Milano “Ennesima”: cinquant’anni di arte italiana in sette mostre Settanta artisti per sette mostre, ma da vedere in un’unica grande esposizione che raccoglie al primo piano della Triennale di Milano le opere più rappresentative degli ultimi 50… Leggi tutto »Weekend 28-29 novembre 2015

Davide Trombini, eletto nuovo Presidente di Assopanificatori Fiesa Confesercenti

Davide Trombini, è stato eletto all’unanimità dalla Presidenza di Fiesa nuovo Presidente di Assopanificatori Confesercenti. Succede al Cav. Mario Partigiani che lascia dopo una lunga e significativa Presidenza che ha portato l’Associazione ad essere uno dei riferimenti primari del settore… Leggi tutto »Davide Trombini, eletto nuovo Presidente di Assopanificatori Fiesa Confesercenti

Weekend 21-22 novembre 2015

Al Palazzo della Ragione di Milano la mostra “Henri Cartier-Bresson e gli altri Continua a Palazzo della Ragione di Milano il progetto fotografico ideato in occasione dell’Expo 2015. Fino al 7 febbraio 2016 sarà aperta al pubblico l’esposizione sui più… Leggi tutto »Weekend 21-22 novembre 2015

Utilizzazione del carbone vegetale nel pane/prodotti da forno, le precisazioni dell’Area Legislativa di Fiesa e Assopanificatori

L’utilizzo di carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno, ultimamente molto apprezzato dai consumatori e all’attenzione dei media, è oggetto di un forte dibattito tra addetti della panificazione, tecnici alimentari e istituzioni. Sulla questione pubblichiamo una nota del… Leggi tutto »Utilizzazione del carbone vegetale nel pane/prodotti da forno, le precisazioni dell’Area Legislativa di Fiesa e Assopanificatori

Regione Liguria, dal PD una proposta di Legge per tutelare i panifici artigianali

“Dall’avvento di panifici che lavorano con tecniche alternative come la surgelazione, l’utilizzo di conservanti e prodotti precotti o semilavorati, credo che sia necessario e urgente approvare una normativa ad hoc per il settore della panificazione.” Per questo, il Consigliere della… Leggi tutto »Regione Liguria, dal PD una proposta di Legge per tutelare i panifici artigianali

Da Halloween ai Morti, dolcetto ricorrenze fa +10% vendite. Assopanificatori, tirano specialità, da piada a fanfullicche

Gran lavoro per forni artigianali e pasticcerie tra i giorni precedenti Halloween e le feste di Ognissanti e Defunti. Le ricorrenze hanno infatti un ‘dolce corollario’ di preparazioni tipiche che caratterizzano le tavole regionali, dai dolcetti a forma di mostri,… Leggi tutto »Da Halloween ai Morti, dolcetto ricorrenze fa +10% vendite. Assopanificatori, tirano specialità, da piada a fanfullicche