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Informazioni

Pizza romana, Assopanificatori Confesercenti di Roma costituisce il Comitato Promotore di Tutela e Valorizzazione

Si è costituito a Roma, nell’ambito dell’Assopanificatori Confesercenti, il Gruppo Promotore del Comitato di Tutela e Promozione della “pizza bianca romana alla pala”. L’iniziativa, nata in ambito sindacale, non è circoscritta ai soli fornai ma vuole mettere insieme i panificatori… Leggi tutto »Pizza romana, Assopanificatori Confesercenti di Roma costituisce il Comitato Promotore di Tutela e Valorizzazione

Giornate di aggiornamento professionale su “Pani artistici e decorativi per l’alimentazione” a San Vito Chietino

Si sono svolte a San Vito Chietino, in Abruzzo, le “Giornate di aggiornamento professionale” a cui hanno partecipato numerosissimi panificatori provenienti dall’Abruzzo, dalla Puglia, dalla Campania, dalla Calabria, dal Molise e dalle Marche. Il tema è stato molto stimolante, soprattutto… Leggi tutto »Giornate di aggiornamento professionale su “Pani artistici e decorativi per l’alimentazione” a San Vito Chietino

Alternanza scuola lavoro, il Presidente Davide Trombini su Radio Uno: strumento necessario per i giovani

Prima parte in collegamento con la Camera dei Deputati per raccontare in diretta la Conferenza dei Presidenti dei Parlamenti degli Stati Europei a 60 anni dei Trattati di Roma. In seconda parte, l’alternanza scuola-lavoro: strumento utile per avvicinare gli studenti… Leggi tutto »Alternanza scuola lavoro, il Presidente Davide Trombini su Radio Uno: strumento necessario per i giovani

Pane: tra valore simbolico e crisi dei consumi. Intervista di “TV2000” al Presidente Assopanificatori di Roma, Giancarlo Giambarresi

L’attualità di Siamo Noi è dedicata al pane: da eccellenza Made in Italy alla crisi dei consumi. Ospiti in studio: Giancarlo Giambarresi, Presidente di Confesercenti Panificatori di Roma, Lucio Matteucci, Coordinatore Associazione Viterbo Civica, Lorenzo Bazzana, Responsabile Economico di Coldiretti… Leggi tutto »Pane: tra valore simbolico e crisi dei consumi. Intervista di “TV2000” al Presidente Assopanificatori di Roma, Giancarlo Giambarresi

PANIFICAZIONE IN ACTION! Cento Panificatori dell’Abruzzo delle Marche e del Molise, riuniti a Pescara, chiedono al Governo lo Stato di Crisi del Settore

Si sono dati appuntamento a Pescara, convocati dal Presidente della Fiesa Regionale d’Abruzzo, Vinceslao Ruccolo, per discutere e proporre azioni inerenti lo stato del Settore della Panificazione, oltre 100 fornai provenienti dall’Abruzzo, dalle Marche e dal Molise. All’interno di Saral… Leggi tutto »PANIFICAZIONE IN ACTION! Cento Panificatori dell’Abruzzo delle Marche e del Molise, riuniti a Pescara, chiedono al Governo lo Stato di Crisi del Settore

Legge sul pane in Commissione

E’ proseguito alla ripresa dei lavori parlamentari l’esame delle due proposte di Legge per disciplinare produzione e vendita del pane. Tutte le Organizzazioni (datoriali) del settore d’accordo sul testo e sugli obiettivi delle proposte Romanini e L’Abbate. Arriva il “Pane… Leggi tutto »Legge sul pane in Commissione

Pane gluten free

L’Associazione Italiana Celiachia chiede che la nuova Legge sul pane permetta di mantenere il nome – da pane a panettone – tradizionale anche nel caso si tratti di prodotti senza glutine. Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria”

Sardegna, "protezione" del pane al via

E’ stata avviata in Sardegna l’attuazione della Legge Regionale sulla Panificazione del 21 marzo 2016 con la costituzione del Tavolo Tecnico sulla tutela della panificazione e dei pani tradizionali della Regione. Leggi l’Articolo pubblicato su “panificazione & pasticceria”

Il Presidente Fiesa Abruzzo Venceslao Ruccolo segnala al Sindaco del Comune di Lanciano (CH) la vendita abusiva di pane

Il Presidente Fiesa Abruzzo Ruccolo ha ritenuto opportuno ricorrere alla segnalazione di vendita abusiva in quanto oggi il fenomeno dell’abusivismo e della contraffazione assume dimensioni e connotazioni che non impongono soltanto di considerare il danno a livello economico per le… Leggi tutto »Il Presidente Fiesa Abruzzo Venceslao Ruccolo segnala al Sindaco del Comune di Lanciano (CH) la vendita abusiva di pane

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