Si informa che il Ministero della Salute, con la Nota n. 47415 del 22 dicembre 2015 diramata per opportuna conoscenza alle Regioni ed ai competenti Assessorati, ha espresso motivato parere in merito alle istanze di chiarimento formulate dalle Associazioni di… Leggi tutto »Il Ministero della Salute sul pane al carbone: non può essere denominato pane
Il sequestro di pane al carbone vegetale, operato dal Corpo Forestale dello Stato in ampie zone della Puglia, evidenzia l’urgenza di un’ampia diffusione della normativa tra gli operatori e di un ulteriore e ultimativo chiarimento da parte del Ministero della… Leggi tutto »Pane nero, sequestrato in Puglia ingente quantitativo. Assopanificatori, inascoltate le raccomandazioni dell’Associazione: produrre pane con carbone vegetale è vietato dalla Legge
Cosa fare con le pagnotte invendute? La grande distribuzione ne ordina, e ne getta, quantità enormi Uno dei molti numeri emersi dai sei mesi di Expo riguarda il recupero di cibo: grazie a un accordo tra Cascina Triulza e Banco… Leggi tutto »Contrastare lo spreco alimentare, l’impegno dei panificatori di Fiesa Assopanificatori. Il Presidente Trombini, ci sono anche vantaggi fiscali oltre ai meriti etici
Parte questa settimana l’iter di approvazione della Legge sul pane proposta dall’On. Romanini alla Camera dei Deputati. La discussione prenderà avvio presso la Commissione Agricoltura giovedì 17 dicembre, in sede referente, e inizierà l’esame della proposta di Legge Disposizioni in… Leggi tutto »La XIII^ Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati ha messo all’odg la Legge sulla disciplina della panificazione
La pizza napoletana come patrimonio immateriale dell’umanità riconosciuto dall’Unesco. E’ la petizione che è stata lanciata dall’Associazione Piazzaiuoli Napoletani, con la Fondazione Univerde, con Coldiretti, con Fiesa e Fiepet. A scendere in campo anche il sistema Confesercenti. “Le nostre imprese… Leggi tutto »La pizza patrimonio dell'Unesco, raccolte già mezzo milione di firme
Con una nota indirizzata al neo eletto Presidente di Fiesa Assopanificatori, Davide Trombini, la Senatrice Vicari, Sottosegretario al Ministero dello Sviluppo Economico, ha tracciato un breve Report sull’andamento dell’emanazione del nuovo Decreto interministeriale sulla panificazione. Nella nota la Sen. Vicari… Leggi tutto »Decreto interministeriale sulla definizione di pane fresco e panificio, la Senatrice Vicari fa il punto: per i primi mesi del 2016 iter legislativo concluso
Si è svolto martedì 1° dicembre u.s. l’incontro delle Parti Sociali, per continuare la trattativa del rinnovo del CCNL 2015 della panificazione, tra Flai Cgil, Fai Cisl, Uila Uil, Fiesa Assopanificatori Confesercenti e Fippa. La delegazione di Fiesa Assopanificatori era… Leggi tutto »Contratto panificatori, negoziato complesso e in difficoltà. Pesano le incrostazioni organizzative e la crisi di settore
Domenica 22 novembre u.s., a Petacciato (CB), presso l’Hotel Di Nardo, su iniziativa del Vice Presidente di Assopanificatori Vinceslao Ruccolo, membro della Giunta Fiesa Nazionale e Presidente della Fiesa d’Abruzzo, si sono riuniti i panificatori di quattro Regioni: Puglia, Molise,… Leggi tutto »Incontro interregionale dei panificatori di Abruzzo, Puglia, Molise e Campania, attenzione alla professionalità e alla qualità dei prodotti. Si pensa ad un Tavolo di crisi
Si riunisce stamane il Tavolo agroalimentare al Ministero delle Politiche Agricole con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda. Per Fiesa Confesercenti parteciperanno il Presidente Cav. Gianpaolo Angelotti e la Signora Lorella Roncolato della Giunta Nazionale Fiesa con delega… Leggi tutto »Riunito al Ministero delle Politiche Agricole il Tavolo agro alimentare con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda per i temi dell’Agenda di settore: sostegno alla filiera carni ed esame dei principali dossier
Si chiude domani, martedì 24 novembre, Gourmet Forum al Lingotto di Torino, format di successo dedicato al mondo Ho.re.ca (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food&Beverage. Presentate da professionisti del settore le nuove tendenze nel campo dell’ospitalità professionale, rivolta a chef, gestori… Leggi tutto »Gourmet Forum, domani cala il sipario
