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Cosa fare con le pagnotte invendute? La grande distribuzione ne ordina, e ne getta, quantità enormi Uno dei molti numeri emersi dai sei mesi di Expo riguarda il recupero di cibo: grazie a un accordo tra Cascina Triulza e Banco… Leggi tutto »Contrastare lo spreco alimentare, l’impegno dei panificatori di Fiesa Assopanificatori. Il Presidente Trombini, ci sono anche vantaggi fiscali oltre ai meriti etici

La pizza napoletana come patrimonio immateriale dell’umanità riconosciuto dall’Unesco. E’ la petizione che è stata lanciata dall’Associazione Piazzaiuoli Napoletani, con la Fondazione Univerde, con Coldiretti, con Fiesa e Fiepet. A scendere in campo anche il sistema Confesercenti. “Le nostre imprese… Leggi tutto »La pizza patrimonio dell'Unesco, raccolte già mezzo milione di firme

Con una nota indirizzata al neo eletto Presidente di Fiesa Assopanificatori, Davide Trombini, la Senatrice Vicari, Sottosegretario al Ministero dello Sviluppo Economico, ha tracciato un breve Report sull’andamento dell’emanazione del nuovo Decreto interministeriale sulla panificazione. Nella nota la Sen. Vicari… Leggi tutto »Decreto interministeriale sulla definizione di pane fresco e panificio, la Senatrice Vicari fa il punto: per i primi mesi del 2016 iter legislativo concluso

Si è svolto martedì 1° dicembre u.s. l’incontro delle Parti Sociali, per continuare la trattativa del rinnovo del CCNL 2015 della panificazione, tra Flai Cgil, Fai Cisl, Uila Uil,  Fiesa Assopanificatori Confesercenti e Fippa. La delegazione di Fiesa Assopanificatori era… Leggi tutto »Contratto panificatori, negoziato complesso e in difficoltà. Pesano le incrostazioni organizzative e la crisi di settore

Domenica 22 novembre  u.s., a Petacciato (CB), presso l’Hotel Di Nardo, su iniziativa del Vice Presidente di Assopanificatori Vinceslao Ruccolo, membro della Giunta Fiesa Nazionale e Presidente della Fiesa d’Abruzzo, si sono riuniti i panificatori di quattro Regioni: Puglia, Molise,… Leggi tutto »Incontro interregionale dei panificatori di Abruzzo, Puglia, Molise e Campania, attenzione alla professionalità e alla qualità dei prodotti. Si pensa ad un Tavolo di crisi

Si riunisce stamane il Tavolo agroalimentare al Ministero delle Politiche Agricole con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda. Per Fiesa Confesercenti parteciperanno il Presidente Cav. Gianpaolo Angelotti e la Signora Lorella Roncolato della Giunta Nazionale Fiesa con delega… Leggi tutto »Riunito al Ministero delle Politiche Agricole il Tavolo agro alimentare con il Ministro Martina e il Vice Ministro Calenda per i temi dell’Agenda di settore: sostegno alla filiera carni ed esame dei principali dossier

Si chiude domani, martedì 24 novembre, Gourmet Forum al Lingotto di Torino, format di successo dedicato al mondo Ho.re.ca (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food&Beverage. Presentate da professionisti del settore le nuove tendenze nel campo dell’ospitalità professionale, rivolta a chef, gestori… Leggi tutto »Gourmet Forum, domani cala il sipario

“Il consumo del prodotto pane non mostra segni di miglioramento”. E’ quanto emerge dalla contrattazione nazionale di Assopanificatori della Confesercenti in sede ministeriale, pienamente condivisa da Angela Martino Coordinatrice del Sindacato Assopanificatori di Matera; i consumatori continuano a premiare l’attrattiva… Leggi tutto »Confesercenti Matera: "bisogna tutelare i panifici artigiani"