Frodi in tavola in aumento a causa della crisi con i sequestri di farina pane e pasta adulterati o contraffatti che hanno raggiunto il valore record di 65,6 milioni di euro nel 2014. E’ quanto emerge da una analisi della… Leggi tutto »Allarme pane e pasta taroccati: record di sequestri nel 2014
Si è svolta nei giorni scorsi la riunione del Coordinamento di Assopanificatori dedicata all’esame della piattaforma sindacale fatta pervenire dalle Organizzazioni dei lavoratori dipendenti di Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil. L’incontro ha fatto il punto sullo stato delle… Leggi tutto »Rinnovo CCNL panificatori, le valutazioni Assopanificatori sulla piattaforma sindacale
La pagnotta batte la baguette francese e l’Italia resta incontrastata leader in Europa con ben cinque pani riconosciuti e tutelati dall’unione europea. E’ quanto rende noto la Coldiretti all’Expo, rilanciato da adnakronos. Nel padiglione Coldiretti è stata allestita la più… Leggi tutto »Il pane italiano leader in Europa
Rho – ASL Milano 1 e il Comune di Garbagnate Milanese, in collaborazione con altri Comuni del territorio – Albairate, Buccinasco, Cisliano, Cusago, Legnano, Rosate, Parabiago, Legnano – presenteranno in EXPO domenica 14 giugno, “La strada del pane”. Una iniziativa per… Leggi tutto »La strada del Pane a Expo il 14 giugno
E’ sulla definizione di “Pane fresco” e “Panificio” che si sta concentrando l’attività legislativa di Giuseppe Romanini. Il Deputato di Parma e componente della Commissione Agricoltura della Camera sta mettendo a punto una propria iniziativa rivolta a colmare il vuoto… Leggi tutto »Pane: in arrivo la proposta di Legge Romanini
Si è svolta mercoledì 20 maggio u.s. presso la Confesercenti Nazionale la riunione delle tre Associazioni dei panificatori italiani aderenti a Fippa-Federpanificatori, Fiesa Assopanificatori di Confesercenti ed Assipan Confcommercio, su iniziativa dell’On. Giuseppe Romanini, membro della Commissione agricoltura della Camera… Leggi tutto »Nuova proposta di Legge sulla definizione di pane fresco e panificio: incontro tra il promotore dell’iniziativa legislativa On. Romanini e i Rappresentanti di Fippa, Assopanificatori ed Assipan
Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che la Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO, presieduta dal Prof. Giovanni Puglisi, ha deliberato di candidare “L’arte dei pizzaioli napoletani” nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO per il… Leggi tutto »UNESCO, l'arte dei pizzaioli napoletani candidato italiano patrimonio dell'umanità
Il Ministero delle Risorse Agroalimentari ha congelato il marchio DOP assegnato nel 2003 al Pane di Altamura per gravi inadempienze contabili e amministrative. La notizia giunge a pochi giorni di distanza dal sequestro di 17 quintali di pane prodotto ad… Leggi tutto »Pane di Altamura sospeso marchio DOP
Commercializzavano un comune pane di semola per “Pane di Altamura” rispondente alle caratteristiche del rigido disciplinare di produzione, gli esercenti denunciati dal Corpo Forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente (CTA) di Altamura. I… Leggi tutto »Puglia, truffa su finto pane Altamura: sequestrate 7 tonnellate
La Fiesa Confesercenti d’Abruzzo, organizza il Primo Concorso Nazionale e Regionale dedicato ai dolci da forno tipici e tradizionali. Il tema trainante è la “valorizzazione del Made in Italy” attraverso la conoscenza, la produzione e la degustazione dei dolci della… Leggi tutto »SARAL FOOD 2015 – National contest of sweets Italy e Regional competition of sweet Abruzzo
